Sechoir industriel alimentaire ST6-100
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Réf.
SECMAT7P

Séchoir industriel alimentaire ST6-100

Déshydrateur professionnel pour déshydratation à basse température. 25 niveaux de 1000 x 1000 mm pour sécher jusqu'à 300 kg de fruits et légumes

+ infos

Un déshydrateur industriel idéal pour la déshydratation alimentaire à basse température. Le grand séchoir professionnel ST6-100 dispose d'une très grande surface de séchage de 25 m² répartis sur 25 niveaux pour sécher jusqu'à 300 kg de fruits et légumes.

Grâce à son système de ventilation à air chaud horizontal, ce grand déshydrateur industriel tout inox convient parfaitement à tous les fruits, légumes, champignons, épices et autres produits séchés qui supportent des températures de séchage de 30° à 70°C.

La durée et la température de séchage des aliments se règlent très facilement et précisément avec la minuterie et le thermostat à commande digitale.

  • Séchoir industriel alimentaire à 25 niveaux
  • Grande capacité de séchage, jusqu'à 300 kg
  • Séchoir livré avec 25 grilles inox 1000x1000mm
  • Température et durée de séchage très précises

Performant, robuste, simple d'utilisation et facile à nettoyer, le déshydrateur industriel ST6-100 est particulièrement adapté aux producteurs de fruits séchés, coopératives agricoles, industries agroalimentaires et distributeurs de produits Bio.

  • Conception robuste en inox à double paroi
  • Structure renforcée spéciale charges lourdes
  • Porte avec poignée renforcée et joint d'étanchéité
  • Sens d'ouverture de porte modifiable à la commande

Afin d'assurer une déshydratation à basse température optimale qui préserve au maximum les qualités nutritives et gustatives des aliments, le déshydrateur professionnel ST6-100 est équipé d'un système de ventilation horizontal à flux d’air chaud très performant. Ce système garantit un séchage uniforme à tous les niveaux et évite de devoir déplacer les grilles en cours de process.

  • Système de séchage horizontal avec ventilateurs et résistance chauffante
  • Ventilation performante à flux d’air chaud horizontal sur toute la hauteur  
  • Débit d'air jusqu'à 2400 m³/h et pouvoir déshydratant maxi de 12 litres/h
  • Réglage précis de la minuterie et de la température par commande digitale
  • Durée réglable en heures ou minutes et température mini/maxi de 30/70°Csechage alimentaire horizontal

Exemples d'aliments conservés et/ou consommés déshydratés : ce sechoir industriel de fruits et legumes déshydrate parfaitement sans les cuire de très grandes quantités de fruits (abricot, ananas, banane, datte, figue, pomme, pruneau, raisin, tomate), légumes (aubergine, betterave, carotte), champignons, viandes, poissons, épices, herbes aromatiques, oléagineux, algues (spiruline), etc. Certains de nos clients l'utilisent pour sécher de la drêche issue de brasserie. Les aliments sont en général tranchés assez fin pour offrir un maximum de surface d'évaporation.

Caractéristiques

Dimensions :
L1130 x P1040 x H2300 mm
Dimensions grille :
1000 x 1000 mm
Alimentation :
400V-3-50 Hz
Consommation électrique :
0,8 à 1,2 kWh
Puissance :
9 kW
Plage de températures :
30° - 70°C
Minuterie :
en minutes ou en heures
Capacité :
jusqu'à 300 kg de fruits et légumes
Nombre de grilles :
25
Surface de séchage :
25 m²
Nombre de ventilateur(s) :
3
Débit de ventilation :
2400 m³/heure
Pouvoir déshydratant :
12 litres/heure
Divers :
raccordable à évacuation extérieure
Poids :
210 kg
Conception :
inox, double paroi

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