Plateau pour déshydrateur Dry
Plateau inox perforé Gastronorm 1/1 pour déshydrateurs professionnels Dry
Déshydrateur alimentaire 9 plateaux GN 1/1 de 530 x 325 mm pour sécher jusqu'à 150 heures sans interruption fruits, légumes, herbes, viandes, poisson, etc.
+ infosLe déshydrateur professionnel Dry est un séchoir alimentaire tout inox à basse température qui permet de réaliser efficacement et facilement des chips de légumes et de fruits, des cuirs de fruits, des abricots secs, des raisins secs, etc.
Ce déshydrateur de fruits et légumes programmable équipé de 9 plateaux inox GN 1/1 de 530 x 325 mm avec une surface de séchage de 1,55 m² convient parfaitement aux professionnels (producteur de fruits et légumes, artisan, épicerie Bio, etc) qui n'ont pas à sécher de grandes quantités d'aliments. L'appareil peut travailler jusqu'à 150 heures sans interruption.
Grâce au flux d’air horizontal homogène produit par ses 2 ventilateurs autonomes et à ses 2 zones de température indépendantes, le séchoir alimentaire Dry sèche parfaitement, en même temps ou séparément, tous fruits, légumes, champignons, herbes, épices et autres produits alimentaires qui supportent des températures de séchage de 24° à 90°C.
Afin d'assurer une déshydratation à basse température optimale qui préserve au maximum les qualités nutritives et gustatives des aliments, le déshydrateur professionnel Dry est équipé d'un système de ventilation horizontal à flux d’air chaud performant qui garantit un séchage uniforme à tous les niveaux (inutile de tourner les plateaux durant le process).
Sa conception inox à double paroi et la possibilité de n'utiliser que l'une des 2 zones de température indépendantes permettent au séchoir à fruit Dry de réaliser des économies d'énergie.
Note : nous recommandons de trancher les aliments assez fin pour offrir un maximum de surface d'évaporation et de ne pas mélanger les fruits et légumes sur un même plateau.
Plateau inox perforé Gastronorm 1/1 pour déshydrateurs professionnels Dry
Séchoir à aliments pour déshydratation à basse température. 15 niveaux de 590 x 530 mm pour sécher...
Deshydrateur alimentaire 29 plateaux GN 1/1 de 530 x 325 mm pour sécher jusqu'à 150 heures sans...
Déshydrateur professionnel pour déshydratation à basse température. 25 niveaux de 1000 x 1000 mm pour...
Deshydrateur alimentaire 19 plateaux GN 1/1 de 530 x 325 mm pour sécher jusqu'à 150 heures sans...
Déshydrateur alimentaire pour séchage à basse température. 20 niveaux de 900 x 760 mm pour sécher...
Séchoir à aliments pour déshydratation à basse température. 20 niveaux de 900 x 660 mm pour sécher...