

Demi-grille à saucisson DX1000
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
+ infosBac de réception pour blocs de sel Himalaya pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S.
Bac en inox pouvant contenir jusqu'à 4 plaques de sel rose de l'Himalaya.
Le sel rose de l'Himalaya est un exhausteur de goût 100% naturel, sans produits chimiques ni additifs qui exalte les arômes de la viande en maturation.
Il suffit simplement de déposer le bac contenant les 4 plaques de sel Himalaya en bas, à l'intérieur de votre cave de maturation Dry Ager.
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Armoire de maturation Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie, jusqu'à 100 kg.
Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500.
Vitrine de maturation Dry Ager pour maturer jusqu'à 140 kg de viande. Adaptée poisson et charcuterie.