Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Un meuble bas attractif pour placer idéalement votre cave de maturation Dry Ager DX500 à la hauteur du regard de vos clients.
La hauteur du meuble est de 90 cm et l'ensemble avec la cave DX500 s'élève à 1.80 m, soit une hauteur idéale pour présenter idéalement vos produits maturés à vos clients.
Ce meuble de haute qualité est équipé d'un tiroir à fermeture douce, d'une étagère réglable en hauteur et d'une porte battante.
Les pieds de la cave DX500 permettent de bien la fixer au meuble pour garantir une bonne stabilité de l'ensemble.
Note : meuble livré en kit conçu pour être monté facilement par l'utilisateur.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
