search
Ampoule pour lampe UVC
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Réf.
SECAC0022
Demi-grille à saucisson DX1000
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
+ infos
CB
Paypal
Virement bancaire
Demi-grille à saucissons pour cave de maturation Dry Ager et Politec.
Une demi-grille conçue spécialement pour suspendre facilement les saucissons et jambons à affiner.
Une conception 2 en 1 très pratique qui permet de suspendre d'un côté les saucissons ou les jambons par la ficelle et de l'autre les paires de saucisses.
Deux demi-grilles peuvent être positionnées côte à côte sur un même niveau ou une seule pour laisser la place à d'autres produits maturés.
Cette demi-grille est compatible avec les armoires de maturation suivantes :
- modèles Angus et Kobe
- modèles Angus V2 et Kobe V2
- modèle DX1000 Premium S
Note : article vendu à l'unité.
Produits similaires
Socle pour cave de maturation DX1000
Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Bac pour 4 blocs de sel Himalaya
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Grille de maturation Taurillon
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Grille de maturation DX500P
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Grille de maturation basse DX500
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
La bible Dry Ager de la maturation - version anglaise
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Etiquettes à viande maturée
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...