

Bâton de suspension DX500
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
+ infos
Filtre à charbon actif de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager.
Le filtre à charbon actif est très important car il participe à la purification de l'air dans la cave.
Important : nous conseillons de remplacer ce filtre une fois par an (simple et rapide à réaliser).
Note : ce filtre à charbon actif est compatible avec toutes les versions de caves de maturation Dry Ager : Taurillon, Black, DX500 Premium S, Angus, Kobe et DX1000 Premium S.
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Livre complet sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson (300 pages)
Pour caves Angus, Kobe et Taurillon. Attention : ampoule différente...
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 80 kg
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S