Fumoir à froid FT1 Classic Duo

459,00 € H.T

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Fumoir à viande et poisson FT1 Classic Duo

Ce fumoir de table double permet de fumer le saumon fumé à froid en toute simplicité, comme un professionnel. Tout inox et facile à déplacer, ce beau fumoir double permet de fumer en une opération jusqu'à 4 filets de saumon posés sur grilles. 

Idéal pour le fumage du saumon, il peut également fumer le magret de canard, le thon, les crevettes, etc.

Grâce à la spirale de fumage, la sciure se consume parfaitement et le saumon est idéalement fumé à froid et non cuit pendant la fumaison. Le saumon est en effet très sensible à la chaleur (fumage à maxi 30°C).

Caractéristiques principales 

  • Construction tout inox qualité AISI 430
  • Grand couvercle en inox avec poignée
  • 2 grilles inox à 2 étages avec poignées
  • 2 spirales à fumer (sans porte spirale)
  • Un brûleur pour allumer la sciure


Le fumoir FT-1 Classic Duo est livré prêt à l'emploi avec 500g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid).

Fiche technique

Conceptioninox AISI 430
Dimensions700 x 420 x 170 mm
Dimensions grille540 x 195 mm (4x)
Capacité4 filets de saumon, 3 kg de magret de canard, 3 kg de filet mignon, 3 kg de jambonneau, 3 kg de jambon de sanglier, 3 kg de saucisses, 3 kg de thon, 2 kg de beurre, 1 kg d'huile, 2 kg d'arachide...
Poids12 kg

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