

Fumoir électrique avec thermostat pour cuire et fumer en toute tranquillité poisson et volaille
+ infosLe fumoir Smoki 2 est un fumoir professionnel tout inox, compact et facile à transporter, idéal pour le fumage à chaud de produits en petites quantité.
Ce fumoir électrique de table est conçu pour le fumage à chaud uniquement : les aliments sont simultanément cuits et fumés. Il convient par exemple tout à fait à la cuisson et au fumage de viande façon Texane : brisket (ou poitrine de bœuf/veau) , rib’s, cuisse de poulet.
Capacité du fumoir Smoki 2 : environ 6 poissons de type truite arc en ciel.
Dotation du fumoir Smoki 2
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Sciure de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid. Sac d'environ 1.4 kg
Un détergent pour fumoir pour éliminer efficacement les résidus de fumage
Helia 24, un fumoir électrique pour fumer, cuire, griller, maintenir au chaud en extérieur ou intérieur
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Helia Gastronorm, un fumoir pour fumer, cuire et griller en extérieur ou intérieur. Le fumoir idéal pour...
Fumoir idéal pour le saumon et les magrets pouvant fumer 2 filets de saumon simultanément
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Petit fumoir à viande et poisson pour fumer et cuire simultanément de petites pièces
Fumoir de table idéal pour le fumage du saumon et du magret, jusqu'à 4 filets de saumon fumés...
Petit fumoir à froid pour usage privé, dimensions 400 x 270 x H800 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...