Fumoir à viande et poisson FM2
Fumoir de 500 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 25 kg, idéal pour le fumage à froid de produits...
Bidon de détergent d'un kilogramme à diluer pour nettoyer efficacement l'intérieur de votre fumoir en inox.
Ce dégraissant-décapant pour fumoir est proposé en solution hyper concentrée de qualité alimentaire.
Un détergent idéal pour nettoyer les appareils suivants :
Il s'utilise dilué dans l'eau (froide ou chaude), de 1 à 10% selon l'encrassement de la surface à nettoyer.
Les points forts :
Fumoir de 500 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 25 kg, idéal pour le fumage à froid de produits...
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Fumoir a froid de 1030 x 700 x H1800, grande capacité de 160 kg, pour le fumage des aliments à plat ou...
Grille de 400 x 350 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
Grille de 360 x 260 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors des fumaisons
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
Tige inox de 60 cm pour suspendre les produits à fumer dans le fumoir FM2-70/85
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
