

Helia 48, un fumoir pour fumer, cuire et griller en extérieur ou intérieur. idéal pour fumage en milieu fermé sans ventilation
+ infosLe grand four fumoir multifonction Helia Smoker 48 sait tout faire : fumer à chaud ou à froid, cuire (y compris à basse température), rôtir, griller, gratiner et même décongeler et maintenir en température.
Rejetant peu de fumée, les fumoirs Helia ne nécessitent pas nécessairement de système d'extraction et trouvent ainsi facilement leur place dans toute cuisine professionnelle, derrière un comptoir, en terrasse ou sur un marché.
Cet appareil de fumage et de cuisson simple d'emploi et quasi sans entretien convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, supermarchés et commerces alimentaires pour cuire et fumer poisson, viande, gibier, volaille, charcuterie, fromage, etc.
Points forts du Smoker Helia 48
Principales caractéristiques
> Construction inox double paroi isolée
> Porte avec joint étanche
> Thermostat et minuterie
Le fumoir Helia 48 est livré avec :
Exemples d'utilisation : brisket, rib’s, Pastrami, saumon, hamburger, Tofu fumé...
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