Fumoir de table à froid pour saumon FT4
search
  • Fumoir de table à froid pour saumon FT4
  • Fumoir de table à froid pour saumon FT4
Fumoir de table à froid pour saumon FT4
Fumoir de table à froid pour saumon FT4 Fumoir de table à froid pour saumon FT4
Réf.
FUMTF4

Fumoir à froid FT4

999 €
HT
  • Conception robuste 100% inox, fabriqué en France
  • Fumoir à froid avec épingle chauffante allume-sciure
  • Peut fumer jusqu'à 4 filets de saumon ou 1 jambon

carte bancaire
CB
Paypal
Paypal
virement bancaire
Virement bancaire
Besoin d’aide ?
Contactez-nous au 03 88 64 37 13

Fumoir à viande et poisson FT4

Un grand fumoir professionnel de table en inox avec 2 grandes grilles pour le fumage à la sciure de bois des produits à poser.

Idéal pour le fumage à froid du saumon et du magret de canard, le fumoir FT4 peut fumer simultanément jusqu'à 4 filets de saumon ou un jambon à l'os entier.

Le fumoir à viande et poisson FT4 est équipé d'une épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion optimale de la sciure de bois.

Grâce à la chambre de combustion placée à l'extérieur du fumoir (dans le tiroir avant), la température dans l'enceinte du fumoir reste fraîche.

  • Parois en acier inoxydable
  • 2 niveaux avec grilles de 545 x 315 et 400 x 600 mm
  • 1 épingle chauffante avec minuterie (11 mn)

Le fumoir de table FT4 est prêt à l'emploi. Il est livré avec un sachet de mélange de farine à fumer et un mode d'emploi avec cahier de recettes.

Caractéristiques

Type de fumage :
Fumage à froid
Dimensions :
L715 x P415 x H360 mm
Alimentation :
220V / 50 Hz
Puissance :
250W
Minuterie :
11 minutes
Dimensions grille(s) :
545 x 315 mm et 400 x 600 mm
Capacité :
4 filets de saumon posés à plat, 2.5 kg de magret, 2.5 kg de filet mignon, 4 kg de jambon
Poids :
21 kg
Conception :
inox
Votre métier :
Boucherie-charcuterie
Epicerie fine
Fromagerie
Hôtellerie restauration
Poissonnerie
Traiteur

Produits associés

Produits similaires

Fumoir à saumon Smoki 3 XL

Fumoir Smoki 3 XL

Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...

En stock - Expédié sous 24H

440,83 €
add_shopping_cart
Fumoir Smoki 6 porte vitrée

Fumoir Smoki 6 avec porte vitrée

Fumoir à froid pratique pour suivre vos fumages et présenter votre savoir faire à vos clients. Jusqu'à 6...

En stock - Expédié sous 24H

four Smoker HELIA 48

Four fumoir Helia Smoker 48

Helia 48, un fumoir pour fumer, cuire et griller en extérieur ou intérieur. idéal pour fumage en milieu...

Expédié sous 7 jours