

Fumoir à viande et poisson avec 2 niveaux pour fumer jusqu'à 4 filets de saumon ou 1 jambon à l'os
+ infosUn grand fumoir professionnel de table en inox avec 2 grandes grilles pour le fumage à la sciure de bois des produits à poser.
Idéal pour le fumage à froid du saumon et du magret de canard, le fumoir FT4 peut fumer simultanément jusqu'à 4 filets de saumon ou un jambon à l'os entier.
Le fumoir à viande et poisson FT4 est équipé d'une épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion optimale de la sciure de bois.
Grâce à la chambre de combustion placée à l'extérieur du fumoir (dans le tiroir avant), la température dans l'enceinte du fumoir reste fraîche.
Le fumoir de table FT4 est prêt à l'emploi. Il est livré avec un sachet de mélange de farine à fumer et un mode d'emploi avec cahier de recettes.
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...