Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Ce serpentin de fumage est le même que celui d'origine fourni avec les fumoirs de table FT1 Classic et Premium vendus sur notre site.
Ce producteur de fumée froide garantit une combustion optimale de la sciure, une fumée bien froide et de belles économies de sciure. Avec environ 50g de sciure seulement, il peut produire jusqu'à 7 heures de fumée froide non stop.
Grâce à la conception grillagée (sur 3 côtés) du générateur de fumée, la sciure de bois est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite également la formation de condensation sur les parois qui peut gêner la combustion.
Cette spirale de fumage est très facile à utiliser : il suffit de disposer la sciure dans le cadre et de l'allumer avec un briquet chalumeau ou un allume sciure (non fournis).
Important : utiliser uniquement de la sciure de bois fine de 0.5 à 1 mm, type sciure de hêtre.
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