Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
+ infosCe serpentin de fumage est le même que celui d'origine fourni avec les fumoirs de table FT1 Classic et Premium vendus sur notre site.
Ce producteur de fumée froide garantit une combustion optimale de la sciure, une fumée bien froide et de belles économies de sciure. Avec environ 50 g de sciure, il peut produire jusqu'à 8 heures de fumée froide non stop.
Grâce à la conception grillagée (sur 3 côtés) du générateur de fumée, la sciure de bois est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite également la formation de condensation sur les parois qui pourrait gêner la combustion.
Cette spirale de fumage est très facile à utiliser : il suffit de disposer la sciure dans le cadre et de l'allumer avec un briquet chalumeau ou un allume sciure (non fournis).
Important : utiliser uniquement de la sciure de bois fine de 0.5 à 1 mm, type sciure de hêtre
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Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Tige inox de 36 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs Smoki 4, 5, 6 et FM2
Crochet inox 200 mm pour fumer des filets de saumon suspendus
Grille de 360 x 260 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
