Sciure de bois pommier
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Sciure de bois pommier
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Réf.
SCIPOM

Sciure de bois pommier - 1 kg

Sac de 1 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid.

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Sac de 1 kg de sciure de bois de pommier pour fumoir, Qualité Premium 

La sciure de bois de pommier est préconisée pour le fumage à froid de la viande, de la volaille et du poisson. Elle peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de pommier confère un arôme fumé particulièrement subtil et fruité et donne une belle couleur dorée aux produits fumés. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres essences telles que l'hêtre par exemple.

Notre sciure naturelle, spécialement conçue pour la fumaison, respecte une granulométrie de 0.3 à 1 mm et un taux d'humidité adéquat. Elle a été parfaitement travaillée et séchée et garantit d'excellents résultats de fumage.

Caractéristiques

Essence de bois :
pommier

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