Tourne broche professionnel gaz L1400
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Réf.
TOUMA14

Tournebroche gaz sous toiture L1400

Tourne broche vertical tout inox avec moteur électrique, broche de 1400 mm et 4 brûleurs gaz pour cuire une pièce de viande d’environ 60 kg

+ infos

Tournebroche gaz avec support et toiture L1400

▷ Tournebroche électrique 220V
▷ Braisière verticale gaz 17 kW
▷ Broche 1400 mm, charge 60 kg
▷ Support avec étagère et toiture

Un superbe tournebroche gaz sous abri pour méchoui équipé d'une longue broche inox de 140 cm avec lardoires. Grâce à sa broche réglable en hauteur et en profondeur, ce tourne broche permet de rôtir de façon optimale de belles pièces de viande de 10 à 60 kg (agneau, mouton, cochon de lait, etc).

Caractéristiques

  • Foyer vertical au gaz pour cuisson par rayonnement
  • Tourne-broche avec moteur électrique et 4 brûleurs
  • Broche avec 2 lardoires inox pour maintenir les pièces à cuire
  • Broche réglable en hauteur et en profondeur (de 20 à 40 cm)
  • Grande lèchefrite inox facilement amovible pour le nettoyage

Les points forts

  • Barbecue à méchoui robuste intégralement construit en acier inox
  • Toit en acier inoxydable réglable en hauteur et facilement retirable
  • Broche motorisée pour rôtir de grosses pièces de viande (mouton, agneau)
  • Foyer vertical au gaz avec brûleurs réglables individuellement (4 brûleurs)
  • Grande lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson et arroser les aliments

Important : le foyer vertical évite les brûlures lors de la découpe et favorise avec la broche electrique une cuisson uniforme et régulière.

Caractéristiques

Dimensions :
L1600 x P900 x H2200 mm
Alimentation :
gaz propane
Puissance :
17 kW
Charge maximale :
jusqu’à 60 kg
Longueur de broche :
1400 mm
Rotation broche :
3.2 tours / minute
Moteur tournebroche :
220V mono
Puissance moteur :
34 W
Indice de protection moteur :
IP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions
Poids :
67 kg
Conception :
inox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10