Tourne broche gaz pro L1400
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Réf.
TOUMATBG14

Tournebroche mechoui gaz L1400

Tourne broche professionnel tout inox avec moteur électrique, broche de 1400 mm et 4 brûleurs gaz verticaux pour cuire une pièce de viande d’environ 60 kg

+ infos

Tournebroche mechoui au gaz L1400

  • Tournebroche électrique 220V
  • Braisière verticale gaz 17.5 kW 
  • Broche 1400 mm, charge 60 kg

Un tournebroche tout inox avec 4 brûleurs gaz verticaux pour mechoui, équipé d'une broche motorisée de 140 cm avec charge de 60 kg (agneau, cochon de lait, jambon, etc).


Principales caractéristiques

  • Foyer vertical au gaz pour cuisson par rayonnement
  • Tourne-broche avec moteur électrique et 4 brûleurs
  • Broche inox avec 2 lardoires pour maintenir les pièces de viande
  • Broche réglable en hauteur et en profondeur (20 à 40 cm)
  • Grande lèchefrite amovible en inox


Les points forts

  • Barbecue à méchoui robuste intégralement construit en acier inoxydable
  • Broche motorisée pour rôtir de grosses pièces de viande (mouton, agneau)
  • Foyer vertical au gaz avec brûleurs réglables individuellement (4 brûleurs)
  • Foyer vertical évitant que la graisse ne coule sur les brûleurs et que des flammes ne carbonisent les aliments. Evite également les brûlures lors de la découpe et favorise une cuisson uniforme et régulière sur la longueur
  • Grande lèchefrite facilement amovible pour le nettoyage
  • Appareil facilement démontable pour le transport et le rangement

Caractéristiques

Dimensions :
L1600 x P600 x H1200 mm
Alimentation :
gaz propane
Puissance :
17.5 kW
Charge maximale :
jusqu’à 60 kg
Longueur de broche :
1400 mm
Rotation broche :
3.2 tours / minute
Moteur tournebroche :
220V mono
Puissance moteur :
34 W
Indice de protection moteur :
IP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions
Poids :
65 kg
Conception :
inox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10