Scelleuse sous vide à cloche sur socle MAX F50
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Scelleuse sous vide à cloche sur socle MAX F50
Réf.
SVDMAB32Z3

Machine sous vide à cloche Max F50

Emballeuse sous vide sur socle avec pompe 25, 40 ou 63 m³/h, longue barre de soudure de 500 mm et nombreuses fonctionnalités de série.

+ infos
Boss Vakuum

Pourquoi acheter la machine sous vide à cloche sur socle Max F50 ?

Cette grande machine sous vide professionnelle ultra performante avec réglage précis et constant du vide par capteur et double soudure à haute pression, vous garantit une mise sous vide proche des 100% et durable. Dotée d'une grande chambre à vide et de nombreuses fonctionnalités de série dont la détection du point d'ébullition pour les liquides, la fonction viande rouge pour améliorer la conservation, Softair pour les produits tranchants ou fragiles, la machine à emballer sous vide Max F50 convient parfaitement à de nombreux secteurs d'activité pour conserver des aliments jusqu'à 5 fois plus longtemps.

Une machine sous vide Boss de haute qualité

Lire la vidéo

  • Finitions parfaites
  • Utilisation simple
  • Réglages ultra précis
  • Longévité maximale
  • Applications variées
  • Vide d'air de 99%
  • Scellage hermétique
  • Nettoyage simplifié
  • Entretien facilité

Made in Germany

Une machine sous vide professionnelle pratique et hygiénique

panneau de commande Boss Z3000
Utilisation et réglages simples et ultra précis

Réglage très précis des principaux paramètres de fonctionnement : vide, gaz et soudure.

cuve inox emboutie
Conception robuste et pratique

Conception robuste et facile d'entretien grâce au châssis et à la cuve emboutie en acier inoxydable de haute qualité.

barre de soudure sans fil
Conception pratique et hygiénique

Barre de soudure sans fil et facilement amovible pour optimiser l'hygiène et la maintenance.

Pompe à vide Busch

Pompe à vide Busch de haute qualité

  • Débit de 25 ou 63 m³/h adapté au volume de la chambre à vide,
  • Pompe allemande haute qualité pour mise sous vide jusqu'à 99.8%,
  • Temps de mise sous vide d'environ 15 à 30 sec. suivant la pompe,
  • Programme de déshumidification automatique de la pompe,
  • Pompe facilement accessible pour l'entretien et la vidange d'huile.

Un système de scellage optimal

barre de soudure 500 mm
Barre de soudure 500 mm

Longueur idéale pour mettre sous vide un grand ou plusieurs petits sacs.

soudure haute pression
Soudure à haute pression

Soudure 100% efficace, y compris sur sac sous vide mouillé, souillé ou plissé.

double soudure avec prédécoupage
Double soudure coupure

Le sac sous vide est parfaitement étanche et l'hygiène assurée.

Une conception robuste avec des finitions parfaites

Machine sous vide Max F50 en détails
Panneau de commande Z3000

Platine Z3000 ~ réglage par capteur de vide

  • Réglage et affichage du vide en % et mbar, du temps de soudure et gaz,
  • Réglages utilisateur mémorisables pour la reproductibilité (99 programmes),
  • Lecture directe simplifiée de tous les paramètres du programme sélectionné,
  • Détection point d’ébullition pour les liquides, fonction viande rouge pour l'aspect et la conservation, vide par palier (farce), Softair (produits fragiles),
  • Touche Stop pour interrompre aussitôt le cycle de mise sous vide (liquides),
  • Programme de déshumidification automatique de la pompe à vide.

La machine sous vide Boss Max F50 est livrée avec...

  • 2 plaques pour réduire le volume de la chambre et adapter la hauteur,
  • 1 kit d'entretien pour la maintenance (bande téflon, fil de soudure...).

Des emballages variés pour la conservation des aliments

La machine à emballer sous vide Max F50 est conçue pour la conservation sous vide des produits alimentaires en sachets sous vide, bocaux ou bacs gastronormes spéciaux compatibles avec la mise sous vide.

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Caractéristiques

Dimensions :
L650 x P700 x H1000 mm
Dimensions chambre à vide :
L530 x P545 x H180 mm
Longueur barre de soudure :
500 mm
Taille maxi. des sacs :
500 x 600 mm
Puissance pompe à vide :
25 ou 63 m³/h
Alimentation :
400V-3-50 Hz
Consommation électrique :
0.75 kW (25 m³) ou 1.5 kW (63 m³)
Temps du cycle de mise sous vide :
25 secondes
Poids :
125 kg ou 145 kg
Votre métier :
Boucherie-charcuterie
Fromagerie
GMS
Magasin de producteur
Poissonnerie
Restauration collective
Type de machine sous vide :
machine à cloche sur socle

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