Tournebroche double bois L1400

Tournebroche double motorisé pour mechoui au feu de bois

Un tourne broche professionnel tout inox avec 2 broches electriques de 140 cm et foyer vertical pour cuire au feu de bois simultanément 2 pièces de 60 kg. Idéal pour rôtir à la broche agneaux, moutons, porcelets, sangliers, etc. 

Une conception unique permettant de préparer deux mechouis à la fois !

▷ 1 foyer vertical alimenté en bois ou charbon de bois
▷ 2 tourne-broches avec 2 moteurs électriques 220V
▷ 2 broches inox 1400 mm avec lardoires, charge 60 kg (x2)

Caractéristiques

• Appareil à méchoui robuste intégralement construit en acier inoxydable
• Toit double pente en inox réglable en hauteur et facilement amovible
• Foyer vertical et 2 broches motorisées pour cuire de grosses pièces
  ▷ Broches réglables en hauteur et en profondeur (20 à 40 cm)
• ​Foyer vertical favorisant une cuisson uniforme. Evite aussi l'écoulement de graisse sur les braises, la carbonisation des aliments par les flammes et les brûlures à la découpe. Facilite l'ajout de bois ou charbon pendant la cuisson
• Tiroir à cendre et 2 grandes lèchefrites inox amovibles pour faciliter le nettoyage

Une conception ingénieuse !
Ce double tournebroche bénéficie d'une conception ingénieuse qui protège la structure des effets indésirables de la dilatation par la chaleur : pièces mobiles et espacements étudiés.

                  Vue intérieure braisière