Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Le tiroir électrique remplace le tiroir à sciure de bois d'origine pour pouvoir fumer à chaud (cuire et fumer) avec le fumoir Smoki 4, 5 ou 6.
Il est livré avec un bac à sciure qu'il faut placer sur la résistance chauffante pour lancer la combustion de la sciure et la montée en température du fumoir.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Accessoires de fumage pour garantir une fumée froide et économiser la sciure. Jusqu'à 11h de fumée non...
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Grille de 400 x 350 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop.
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Crochet inox 200 mm pour fumer des filets de saumon suspendus