Fumoir Smoki 3 XL
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
🌿 Vendredi Saint est férié en Alsace. Nous serons exceptionnellement fermés ce 3 avril.
Le kit de fumée froide pour fumoir est un équipement indispensable pour votre fumoir. Il vous garantit une combustion optimale de la sciure, une fumée bien froide et de belles économies de sciure. Avec seulement 60g de sciure, le générateur de fumée du kit peut produire jusqu'à 11 heures de fumée froide non stop.
Le principe : grâce à la spirale de fumage entièrement grillagée (3 faces), la sciure de bois est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite en outre la formation de condensation sur les parois qui pourrait gêner la combustion.
Avec le kit de fumée froide, vous pouvez également fumer à froid quand les températures extérieures sont plus douces.
Important !
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Un système ingénieux qui optimise vos fumages à froid. Produisez facilement jusqu'à 14h de fumée non...
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
Spirale de fumage modulable pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 20h de fumée non stop.
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 11h de fumée non stop.
Thermomètre 0-120°C pour contrôler la température dans votre fumoir
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors des fumaisons
