Fumoir Smoki 3 XL
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Accessoires de fumage pour garantir une fumée froide et économiser la sciure. Jusqu'à 11h de fumée non stop.
+ infosLe kit de fumée froide pour fumoir est un accessoire indispensable pour votre fumoir. Il garantit une combustion optimale de la sciure, une fumée bien froide et de belles économies de sciure. Avec environ 60 g de sciure, le générateur de fumée du kit peut produire jusqu'à 12 heures de fumée froide non stop.
Le kit de fumée froide comprend :
Le principe : grâce à la spirale de fumage entièrement grillagée (3 faces), la sciure de bois est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite en outre la formation de condensation sur les parois qui pourrait stopper la combustion.
Avec le kit de fumée froide on peut également fumer à froid quand les températures extérieures sont plus douces. Un système breveté particulièrement avantageux.
Important !
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Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Un détergent pour fumoir pour éliminer efficacement les résidus de fumage
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 11h de fumée non stop.
Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Accessoire pour transformer les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 en fumoirs à chaud
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop