Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
+ infosLa cloche de fumage est un accessoire indispensable pour fumer ou aromatiser de manière optimale les aliments avant le service avec le pistolet à fumer ou la pipe fumoir.
Son principal intérêt, au delà de l'aspect attractif de la fumée sous cloche est d'isoler l'aliment sous la cloche pour concentrer le fumage.
L'avantage de ce type de cloche à fumée avec orifice en silicone est de pouvoir fumer ou aromatiser les aliments sans soulever la cloche pour faire passer le tuyau du pistolet ou de la pipe de fumage.
Le diamètre de 260 mm et la hauteur de 174 mm de cette cloche offrent une belle marge de manœuvre pour un large éventail d'utilisations.
Note : cloche de fumage très résistante aux chocs et aux variations de températures grâce au verre borosilicate.
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