Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Cette cloche de fumage est un accessoire indispensable pour fumer ou aromatiser de manière optimale les aliments avant le service avec votre pistolet à fumer ou pipe fumoir.
Son principal intérêt, au delà de l'aspect attractif de la fumée sous cloche est d'isoler l'aliment sous la cloche pour concentrer le fumage.
Son diamètre de 245 mm et sa hauteur de 150 mm offrent une belle marge de manoeuvre pour un large éventail d'utilisations.
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Appareil de fumage rechargeable pour fumer délicatement les aliments et les cocktails. Idéal restaurant...
Appareil de fumage à piles pour fumer délicatement aliments et cocktails. Idéal restaurant et bar.
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
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Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail
Un système ingénieux qui optimise vos fumages à froid. Produisez facilement jusqu'à 8h de fumée non...
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