

Générateur de fumée froide externe
Générateur extérieur au fumoir garantissant une fumée froide pour le fumage à froid
Fumoir de 710 x 850 x H1800 mm, capacité jusqu'à 90 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou horizontal
+ infosLe fumoir à viande et poisson FM2-70/85 est un fumoir armoire haut et profond en acier inoxydable conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois du poisson (saumon, truite, anguille, etc) ou de la viande (magret, jambon, etc).
Fumoir à froid à 7 niveaux
Fumoir robuste et simple d'utilisation
Accessoires fournis
Conseils d'utilisation : ne pas placer le fumoir au soleil car la chaleur peut cuire les produits fumés à froid. Ne pas poser le fumoir directement sur le sol car les aliments fumés peuvent s'imprégner de l'odeur de terre ou d’herbe. Ne pas placer le fumoir contre un mur envahi de moisissures car les aliments risquent d'être contaminés. Utiliser exclusivement de la sciure de bois fine 100% naturelle non traitée.
Présentation du Fumoir FM2-70 (L700 x P400 x H1500 mm).
Générateur extérieur au fumoir garantissant une fumée froide pour le fumage à froid
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Tiroir chauffant avec brûleur gaz pour fumer à chaud avec les fumoirs FM2, FM2 70, FM2 70/60 et FM2...
Générateur de fumée froide pour une production de fumée hors du fumoir. Idéal fumages à froid
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