Fumoir à viande et poisson FM2-70
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage à froid de saumon
Le bâton de fumage pour fumoir Politec FM2-70 et FM2-70/60 permet de bien suspendre les produits à fumer dans ces fumoirs armoire (fumage vertical).
Il est en général associé aux crochets de fumage ou à de la ficelle alimentaire (fumage à la ficelle).
Ce bâton de fumage de 59 cm est compatible avec les fumoirs Politec FM2-70 et 70/60.
Note : le bâton de fumage est vendu à l'unité et sans crochet.
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Fumoir à froid spécial grande distribution avec allume-sciure électrique, jusqu'à 12 filets de saumon
Grille de 400 x 350 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Accessoire de chauffe pour fumer à chaud avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors des fumaisons
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
