Fumoir à viande et poisson FM2-70
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage à froid de saumon
Le bâton de fumage pour fumoir Politec FM2-70 et FM2-70/60 permet de bien suspendre les produits à fumer dans ces fumoirs armoire (fumage vertical).
Il est en général associé aux crochets de fumage ou à de la ficelle alimentaire (fumage à la ficelle).
Ce bâton de fumage de 59 cm est compatible avec les fumoirs Politec FM2-70 et 70/60.
Note : le bâton de fumage est vendu à l'unité et sans crochet.
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage à froid de saumon
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 65 kg
Fumoir inox laqué noir spécial GMS pour fumer à froid viande et poisson, capacité de 10 à 12 filets de...
Fumoir à froid spécial grande distribution avec allume-sciure électrique, jusqu'à 12 filets de saumon
Tige inox de 60 cm pour suspendre les produits à fumer dans le fumoir FM2-70/85
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Crochet inox 200 mm pour fumer des filets de saumon suspendus
Crochet de fumage pour poisson de plus de 500g
Spirale de fumage modulable pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 20h de fumée non stop.
