Barbecue Combi Lux 1500

Barbecue modulable pour varier les cuissons à la braise
Grande surface de cuisson de 3x (380 x 660 mm)
Production de 80 kg/h, pour restaurant jusqu'à 200 couverts

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Expédié sous 15 à 20 jours

Dernière innovation du fabricant Pira, le barbecue professionnel Combi Lux 1500 réunit tous les points forts des barbecues de la marque espagnole en un appareil de cuisson à la braise unique et polyvalent.

Ce grand barbecue en fonte conçu pour les professionnels exigeants permet tout à la fois de préparer plus facilement et en grande quantité des grillades ou des brochettes et de cuire à la plancha.

Equipé de 2 manivelles pour régler la hauteur des grilles de cuisson latérales et d'un grand foyer avec briques réfractaires, ce barbecue modulable garantit des cuissons vives (180º à 350ºC), rapides et parfaitement maîtrisées.

Idéal pour un restaurant, un hôtel ou un traiteur, le barbecue au charbon Combi Lux 1500 peut être installé en extérieur ou en intérieur avec un système d'extraction adapté. Il se déplace facilement grâce à ses roulettes. Spectacle garanti pour vos clients !

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Un grand barbecue modulable

Grande surface de cuisson à la braise pour servir un grand nombre de clients
Possibilité de cuire sur grille, en brochettes ou à la plancha
Grilles de cuisson latérales facilement réglables en hauteur
Etagère centrale chauffe-plat pour maintenir en température

Une conception parfaitement étudiée

Construction robuste en fonte d'acier et briques réfractaires
Foyer isolé pour concentrer la chaleur à l'intérieur du barbecue
Grilles de cuisson, plancha, support à brochettes et piques à poulet facilement interchangeables
Collecteurs de graisse et tiroir à cendre amovibles pour faciliter le nettoyage et l'entretien du barbecue
4 roulettes pour déplacer facilement le barbecue
2 tiroirs à charbon amovibles sur roulettes (option)