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Livre Saler et fumer sa viande
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Réf.
FUMAAC11
Crochet à poisson (500g)
Crochet de fumage pour poisson de plus de 500g
+ infos- Crochet inox d'une longueur de 290 mm
- Crochet pour poisson de plus de 500g
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Crochet à poisson pour fumoir armoire (>500g)
Crochet de fumage pour suspendre les poissons lourds (saumon, truite, etc) dans votre fumoir armoire.
Crochet robuste en inox pour suspendre efficacement les poissons dont le poids est supérieur à 500g.
Un accessoire de fumage indispensable pour éviter que le poisson se décroche pendant la fumaison.
Note : long crochet inox de 290 mm, vendu à l'unité.
Caractéristiques
- Dimensions :
- longueur de 290 mm
- Conception :
- inox
- Capacité :
- poisson de 500g et plus
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