![Tiroir électrique pour Smoki 4,5,6](https://www.politec-france.com/6966-medium_default/tiroir-electrique-pour-smoki-456.jpg)
![Fumoir à saumon Smoki 4](https://www.politec-france.com/870-home_default/fumoir-a-viande-et-poisson-smoki-4.jpg)
Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Accessoire pour transformer les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 en fumoirs à chaud
+ infosLe tiroir électrique remplace le tiroir à sciure de bois d'origine pour pouvoir fumer à chaud (cuire et fumer) avec le fumoir Smoki 4, 5 ou 6.
Il est livré avec un bac à sciure qu'il faut placer sur la résistance chauffante pour lancer la combustion de la sciure et la montée en température du fumoir.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Tige inox de 36 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs Smoki 4, 5, 6 et FM2
Grille de 360 x 260 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Thermomètre 0-120°C pour contrôler la température dans votre fumoir
Un détergent pour fumoir pour éliminer efficacement les résidus de fumage
Cloche de fumage en verre borosilicate ø130 x H282 mm pour pistolet et pipe fumoir