Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Le tiroir avec brûleur gaz remplace le tiroir à sciure de bois d'origine pour pouvoir fumer à chaud (cuire et fumer) avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6.
Cet accessoire est livré avec un bac à sciure qu'il faut placer sur le brûleur. Le brûleur permet ainsi à la fois de lancer la combustion de la sciure et de faire grimper la température dans le fumoir pour fumer et cuire vos aliments.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop.
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Un détergent pour fumoir pour éliminer efficacement les résidus de fumage
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors des fumaisons
Générateur préconisé pour le fumage à chaud. Production de fumée intense idéal pour la viande