Sciure de fumage vin rouge - 450g
Une sciure atypique à base de bois de fût de vin rouge pour fumer à froid vos aliments, plats et...
Sciure de bois de fumage pour fumer viande, volaille et fromage, idéal fumage à froid (env. 1,5 kg).
+ infosLa sciure de bois de cerisier est préconisée pour le fumage à froid de la viande, de la volaille et du fromage. Elle peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.
La sciure de cerisier confère un arôme fumé légèrement sucré et fruité. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres essences telles que l'hêtre par exemple.
Notre sciure naturelle, spécialement conçue pour la fumaison, respecte une granulométrie de 0.3 à 1 mm et un taux d'humidité adéquat. Elle a été parfaitement travaillée et séchée et garantit d'excellents résultats de fumage.
Une sciure atypique à base de bois de fût de vin rouge pour fumer à froid vos aliments, plats et...
Une sciure douce et florale pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer viande et gibier, idéal pour le fumage traditionnel à...
Sciure de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid. Sac d'environ 1.4 kg
Sac de 1 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, charcuterie et gibier, idéalement pour le...
Une sciure authentique et subtile pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
Sac de 14 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid.
Une sciure intense et fruitée pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud le poisson et la viande.