Boite de 2 litres de sciure de fumage aromatisée pour fumage à froid ou à chaud.
Mélange 100% naturel à base de sciure de bois de hêtre, herbes de Provence et épices.
La sciure Gourmet aux herbes de Provence peut être utilisée pour le fumage à froid ou à chaud (granulométrie fine).
Idéal avec la viande, le poisson, la volaille, les fruits de mer, le beurre, l'huile, les oeufs, le pâté de foie, etc.
Sac de 14 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid.
Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud le poisson et la viande.
Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer viande et gibier, idéal pour le fumage traditionnel à...
Sac de 1 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, charcuterie et gibier, idéalement pour le...
Sac de 10 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud le poisson et la viande.
Donne une fumée douce, florale, légèrement beurrée, avec une signature aromatique très particulière.
Sciure de fumage pour fumer viande et poisson, idéal fumage à froid. Sac d'environ 1.4 kg
Offre une fumée riche, fruitée et épicée, avec une intensité aromatique supérieure à la moyenne.
Sciure de bois de fumage pour fumer viande, volaille et fromage, idéal fumage à froid (env. 1,5 kg).
