Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Socle rehausseur en inox avec étagère pour un meilleur confort de travail pendant le fumage.
Equipement uniquement compatible avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
Un détergent pour fumoir pour éliminer efficacement les résidus de fumage
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
Crochet de fumage pour poisson de plus de 500g
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Spirale de fumage modulable pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 20h de fumée non stop.
Tige inox de 60 cm pour suspendre les produits à fumer dans le fumoir FM2-70/85
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Grille de 360 x 260 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
