Un couteau à saumon fumé de fabrication française avec lame inox et manche polymère.
Grâce à sa longue lame alvéolée, étroite et souple, ce beau couteau à saumon fumé tranche avec précision et sans adhérence le saumon cru ou fumé.
La longue lame souple permet la découpe de grandes tranches fines.
Un système ingénieux qui optimise vos fumages à froid. Produisez facilement jusqu'à 14h de fumée non...
Tige inox pour suspendre les produits à fumer dans les grands fumoirs FM4, FM5 et FM6
Le best-seller du fumage à chaud ! Devenez un expert du fumage à chaud et vivez une...
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 11h de fumée non stop.
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Crochet inox 200 mm pour fumer des filets de saumon suspendus
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Grille de 530 x 325 mm pour fumer les denrées alimentaires à plat (fumage horizontal).
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail
