Un couteau à saumon fumé de fabrication française avec lame inox et manche polymère.
Grâce à sa longue lame alvéolée, étroite et souple, ce beau couteau à saumon fumé tranche avec précision et sans adhérence le saumon cru ou fumé.
La longue lame souple permet la découpe de grandes tranches fines.
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail
Tige inox de 60 cm pour suspendre les produits à fumer dans le fumoir FM2-70/85
Spirale de fumage modulable pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 20h de fumée non stop.
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
Générateur préconisé pour le fumage à chaud. Production de fumée intense idéal pour la viande
Tige inox pour suspendre les produits à fumer dans les grands fumoirs FM4, FM5 et FM6
Crochet inox 200 mm pour fumer des filets de saumon suspendus
