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Cave de maturation Dry Ager DX 1000 Premium S
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Réf.
SECAC0024
Ensemble de 5 claies en bois DX1000
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
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Ensemble de 5 claies en bois de haute qualité pour un affinage et un stockage idéal du fromage et du vin dans votre cave de maturation Dry Ager et Politec.
L'ensemble comprend une demi-claie et quatre claies entières - pouvant chacune supporter une charge de 40 kg.
Ensemble compatible avec les armoires de maturation suivantes :
- modèles Angus et Kobe
- modèles Angus V2 et Kobe V2
- modèle DX1000 Premium S
Note : la claie de fond présentée en bas de la cave sur l'image n'est pas incluse dans la livraison et n'est pas disponible actuellement.
Caractéristiques
- Charge maximale :
- 40 kg/claie
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