

Lot de 2 plaques de sel Himalaya DX500
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
+ infosEnsemble de 5 claies en bois de haute qualité pour un affinage et un stockage idéal du fromage et du vin dans votre cave de maturation Dry Ager et Politec.
L'ensemble comprend une demi-claie et quatre claies entières - pouvant chacune supporter une charge de 40 kg.
Ensemble compatible avec les armoires de maturation suivantes :
Note : la claie de fond présentée en bas de la cave sur l'image n'est pas incluse dans la livraison et n'est pas disponible actuellement.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Vitrine de maturation Dry Ager pour maturer jusqu'à 140 kg de viande. Adaptée poisson et charcuterie.
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.