Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Maintenez votre cave de maturation Dry Ager dans un état d'hygiène irréprochable grâce au nettoyant désinfectant officiel de la marque. Ce spray professionnel de 500 ml, prêt à l'emploi, est spécialement formulé pour répondre aux exigences de la maturation à sec (dry aging) des viandes et poissons.
Sa formule concentrée à base d'ingrédients écologiques nettoie en profondeur les surfaces intérieures de votre armoire de maturation, élimine les salissures incrustées et les résidus organiques, et assure une désinfection efficace sans altérer les conditions de maturation ni laisser de résidus chimiques agressifs.
Conçu comme nettoyant universel pour caves de maturation, il agit sur tous types de contaminants courants : moisissures, dépôts graisseux, traces d'humidité. Compatible avec l'ensemble des modèles Dry Ager, il protège vos investissements et garantit des conditions sanitaires optimales à chaque cycle de maturation.
Le format spray de 500 ml offre une application précise et sans gaspillage. À utiliser régulièrement pour un entretien préventif ou après chaque cycle pour un nettoyage complet de votre armoire de maturation.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Armoire de maturation Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie, jusqu'à 100 kg.
Vitrine de maturation Dry Ager pour maturer jusqu'à 140 kg de viande. Adaptée poisson et charcuterie.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
