Un bâton en acier inoxydable pour suspendre les aliments (viande, volailles, poisson, charcuterie, etc) dans les armoires de maturation suivantes :
Le bâton de suspension est vendu à l'unité et la charge maximale par bâton est de 80 kg.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Spray écologique Dry Ager pour nettoyer et désinfecter les surfaces intérieures de votre cave.
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
