

Grille à saucisson DX500P
Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
+ infosBâton de suspension inox pour caves de maturation Politec et Dry Ager.
Un bâton en acier inoxydable pour suspendre les aliments (viande, volailles, poisson, charcuterie, etc) dans les armoires de maturation suivantes :
Le bâton de suspension est vendu à l'unité et la charge maximale par bâton est de 80 kg.
Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S