

Ensemble de 2 claies en bois DX500
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
+ infosUn bâton en acier inoxydable pour suspendre les aliments (viande, volailles, poisson, charcuterie, etc) dans les armoires de maturation suivantes :
Le bâton de suspension est vendu à l'unité et la charge maximale par bâton est de 80 kg.
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.