Grille de maturation Taurillon

Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S

Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...

Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie

Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg

Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.

Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.

300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson

Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500. 

20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...