Fumoir à viande et poisson FM2-70/85
Fumoir de 710 x 850 x H1800 mm, capacité jusqu'à 90 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou...
Le bâton de fumage pour fumoir Politec FM2-70/85 permet de bien suspendre les produits à fumer pour un fumage vertical.
Il est en général associé aux crochets de fumage ou à de la ficelle alimentaire (fumage à la ficelle).
Ce bâton de fumage de 60 cm est compatible avec le fumoir Politec FM2-70/85.
Note : le bâton de fumage est vendu à l'unité et sans crochet.
Fumoir de 710 x 850 x H1800 mm, capacité jusqu'à 90 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou...
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Générateur préconisé pour le fumage à chaud. Production de fumée intense idéal pour la viande
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop.
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
Grille de 530 x 325 mm pour fumer les denrées alimentaires à plat (fumage horizontal).
