

Fumoir à viande et poisson FM2
Fumoir de 500 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 25 kg, idéal pour le fumage à froid de produits...
Devenez un as du fumage à froid avec le générateur de fumée froide Easy Smoker et sa longue autonomie. Simple d’utilisation, ce générateur de fumée assure un allumage et une combustion efficace de la sciure de fumage. Votre production de fumée est 100% maîtrisée, l’Easy Smoker est un générateur de fumée électrique pour fumoir (ou barbecue) alimenté en copeaux de bois qui garantie une production de fumée lente et légère pour un fumage optimal pouvant durer jusqu’à 8h sans remplissage (densité réglable par variateur).
Ce générateur de fumée en acier inoxydable et laiton est adaptable à tout type de fumoirs. Livré avec sa pompe électrique à membrane, ce générateur de fumée est facile à utiliser : il suffit de disposer des copeaux de bois dans le générateur et de l'allumer avec un briquet chalumeau (fournis).
L’Easy Smoker assure un fumage à froid optimal puisque les aliments fumés (saumon, magret, filet mignon, lard, etc) ne sont pas exposés à la chaleur de la combustion des copeaux de bois.
Ce générateur de fumée électrique offre un réel confort de travail pendant le fumage. L’Easy Smoker peut également être utilisé avec un fumoir à chaud. Il s'adapte à tout type de fumoir* (professionnel, artisanal, fait maison, ménager) ou barbecue avec couvercle. Il peut être fixé au fumoir à l'aide de la visserie fournie ou simplement posé à côté).
Il est livré avec :
Note : le réservoir en acier inoxydable peut contenir approximativement 550 g de copeaux de bois (calibre 3 à 10 mm) pour environ 8 heures de fumée.
*l'installation du générateur de fumée Easy smoker peut nécessiter de percer la paroi de votre fumoir
Fumoir de 500 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 25 kg, idéal pour le fumage à froid de produits...
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage à froid de saumon
Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud le poisson et la viande.
Sac de 1 kg de copeaux de bois pour fumoir pour fumer poisson et viande, idéal pour le fumage à chaud.
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Thermomètre 0-120°C pour contrôler la température dans votre fumoir
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Grille de 360 x 260 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors des fumaisons
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
Tige inox de 60 cm pour suspendre les produits à fumer dans le fumoir FM2-70/85
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Tige inox pour suspendre les produits à fumer dans les grands fumoirs FM4, FM5 et FM6