

Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
+ infosLIVRAISON OFFERTE 🎁
Le livre Le fumage et le salage est un ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même ses poissons, magrets, gibier, saucisses et jambons. De nombreuses recettes et conseils pour le salage, le séchage et le fumage.
L'auteur Bernd Jaeger, considéré en Allemagne comme le Spécialiste du fumage, vous fait partager sa passion et son expérience de plus de 40 ans.
Un livre qui ravira les amateurs comme les artisans fumeurs expérimentés avec ses 163 pages de recettes de fumage et ses nombreux trucs et astuces.
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage à froid de saumon
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop
Accessoire de chauffe pour fumer à chaud avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6
Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Grille de 400 x 350 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors des fumaisons
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
Tige inox pour suspendre les produits à fumer dans les grands fumoirs FM4, FM5 et FM6