Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
+ infosUn ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même ses poissons, magrets, gibier, saucisses et jambons.
De nombreuses recettes et conseils pour le salage, le séchage et le fumage.
L'auteur Bernd Jaeger, considéré en Allemagne comme le Spécialiste du fumage, vous fait partager sa passion et son expérience de plus de 40 ans.
Un livre qui ravira les amateurs comme les artisans fumeurs expérimentés avec ses 163 pages de recettes de fumage et ses nombreux trucs et astuces.
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage traditionnel à froid du...
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop
Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Grille de 400 x 350 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Accessoire de chauffe pour fumer à chaud avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6
Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Un système ingénieux qui optimise vos fumages à froid. Produisez facilement jusqu'à 14h de fumée non...
Cloche de fumage en verre borosilicate ø130 x H282 mm pour pistolet et pipe fumoir
Tige inox de 60 cm pour suspendre les produits à fumer dans le fumoir FM2-70/85