

Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
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Le livre Le fumage et le salage est un ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même ses poissons, magrets, gibier, saucisses et jambons. De nombreuses recettes et conseils pour le salage, le séchage et le fumage.
L'auteur Bernd Jaeger, considéré en Allemagne comme le Spécialiste du fumage, vous fait partager sa passion et son expérience de plus de 40 ans.
Un livre qui ravira les amateurs comme les artisans fumeurs expérimentés avec ses 163 pages de recettes de fumage et ses nombreux trucs et astuces.
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Boite de 30 allume-sciure pour allumer facilement la sciure de fumage
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage à froid de saumon
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop
Le best-seller du fumage à chaud ! Devenez un expert du fumage à chaud et vivez une...
Bloc résistance complet avec minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4
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Grille de 530 x 325 mm pour fumer les denrées alimentaires à plat (fumage horizontal).
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Tige inox de 36 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs Smoki 4, 5, 6 et FM2
Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Grille de 360 x 260 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Accessoires de fumage pour garantir une fumée froide et économiser la sciure. Jusqu'à 11h de fumée non...