TRAITEUR
Max 46, la machine sous vide idéale pour les traiteurs
Cave Dry Ager
Plus qu'une cave de maturation
Les traiteurs ont bien compris tous les avantages qu'ils pouvaient tirer de la cave de maturation Dry Ager.
Au delà de la viande de bœuf maturée tendre et savoureuse, les possibilités offertes par la cave Dry Ager sont innombrables pour la profession : maturation de la volaille et du poisson, affinage de la charcuterie, conservation optimale du fromage, deshydratation alimentaire.
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5 machines professionnelles qui font le bonheur des traiteurs
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Maintien au chaud
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