Générateur de fumée froide externe
Générateur extérieur au fumoir garantissant une fumée froide pour le fumage à froid
Fumoir profond de 700 x 600 x H1500 mm, capacité jusqu'à 65 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou horizontal
+ infosLe fumoir à viande et poisson FM2-70/60 spécial fumage à froid est un fumoir profond tout inox conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois du poisson (saumon, truite, anguille, etc) et de la viande (magret, jambon, etc).
Fumoir à froid
Fumoir robuste et simple d'utilisation
Accessoires inclus
Conseils d'utilisation : ne pas placer le fumoir au soleil car la chaleur peut cuire les produits fumés à froid. Ne pas poser le fumoir directement sur le sol car les aliments fumés peuvent s'imprégner de l'odeur de terre ou d’herbe. Ne pas placer le fumoir contre un mur envahi de moisissures car les aliments risquent d'être contaminés. Utiliser exclusivement de la sciure de bois fine 100% naturelle non traitée.
Générateur extérieur au fumoir garantissant une fumée froide pour le fumage à froid
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Tiroir électrique avec résistance chauffante pour fumer à chaud avec les fumoirs Politec FM2, FM2-70 et...
Tiroir chauffant avec brûleur gaz pour fumer à chaud avec les fumoirs FM2, FM2 70, FM2 70/60 et FM2...
Générateur de fumée froide pour une production de fumée hors du fumoir. Idéal fumages à froid
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
Fumoir à froid spécial grande distribution avec allume-sciure électrique, jusqu'à 12 filets de saumon
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 65 kg
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 65 kg
Fumoir inox laqué noir spécial GMS pour fumer à froid viande et poisson, capacité de 10 à 12 filets de...
Fumoir inox laqué noir spécial GMS pour fumer à froid viande et poisson, capacité de 10 à 12 filets de...
Fumoir de 710 x 850 x H1800 mm, capacité jusqu'à 90 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou...
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 40 kg
Fumoir électrique spécial GMS pour fumer à chaud ou à froid des aliments suspendus ou posés sur grille,...
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à froid ou à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 90 kg