

Générateur de fumée froide externe
Générateur extérieur au fumoir garantissant une fumée froide pour le fumage à froid
Fumoir profond de 700 x 600 x H1500 mm, capacité jusqu'à 65 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou horizontal
+ infosLe fumoir à viande et poisson FM2-70/60 spécial fumage à froid est un fumoir profond tout inox conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois du poisson (saumon, truite, anguille, etc) et de la viande (magret, jambon, etc).
Un fumoir robuste et simple d'utilisation
Fumoir à froid
Accessoires inclus
Présentation du Fumoir FM2-70 (L700 x P400 x H1500 mm).
Conseils d'utilisation
Ne pas placer le fumoir au soleil car la chaleur peut cuire les produits fumés à froid. Ne pas poser le fumoir directement sur le sol car les aliments fumés peuvent s'imprégner de l'odeur de terre ou d’herbe. Ne pas placer le fumoir contre un mur envahi de moisissures car les aliments risquent d'être contaminés. Utiliser exclusivement de la sciure de bois fine 100% naturelle non traitée.
Générateur extérieur au fumoir garantissant une fumée froide pour le fumage à froid
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Tiroir électrique avec résistance chauffante pour fumer à chaud avec les fumoirs Politec FM2, FM2-70 et...
Tiroir chauffant avec brûleur gaz pour fumer à chaud avec les fumoirs FM2, FM2 70, FM2 70/60 et FM2...
Générateur de fumée froide pour une production de fumée hors du fumoir. Idéal fumages à froid
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
Sac de 15 kg de sciure de bois de fumage pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage...
Grand fumoir avec générateur de fumée externe pour fumer à chaud (cuire et fumer). Grande capacité de...
Fumoir de 500 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 25 kg, idéal pour le fumage à froid de produits...
Fumoir à froid de 1030 x 800 x H2000 mm, grande capacité de 230 kg, pour le fumage des aliments à plat...
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 25 kg
Fumoir électrique spécial GMS pour fumer à chaud ou à froid des aliments suspendus ou posés sur grille,...
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 65 kg
Fumoir de 710 x 850 x H1800 mm, capacité jusqu'à 90 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou...