Livre Saler et fumer sa viande
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
🌿 Vendredi Saint est férié en Alsace. Nous serons exceptionnellement fermés ce 3 avril.
Grille de fumage de 360 x 260 mm compatible avec les fumoirs Smoki 3 et Smoki 3 XL.
Accessoire de fumage idéal pour fumer les aliments à plat (fumage horizontal).
Découvrez des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation,...
Thermomètre 0-120°C pour contrôler la température dans votre fumoir
Table inox avec étagères pour un meilleur confort de travail lors des fumaisons
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop.
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
Grille de 530 x 325 mm pour fumer les denrées alimentaires à plat (fumage horizontal).
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
