search
Réf.
FUMTF2
Fumoir à froid FT2
Fumoir idéal pour le saumon et les magrets pouvant fumer 2 filets de saumon simultanément
+ infos- Conception robuste 100% inox
- Epingle chauffante allume-sciure
- Fumoir à froid fabriqué en France
- Idéal pour fumer saumon et magret
CB
Paypal
Virement bancaire
Le fumoir à viande et poisson FT2 est un fumoir professionnel de table en inox conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois.
Idéal pour le fumage à froid du saumon et du magret de canard, ce fumoir à viande et poisson permet de fumer deux filets de saumon simultanément.
Le fumoir à froid FT2 est équipé d'une épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion optimale de la sciure de bois.
Grâce à la chambre de combustion placée à l'extérieur du fumoir, dans le tiroir avant, la température reste fraîche dans l'enceinte du fumoir.
- Parois en acier inoxydable
- 1 niveau avec grille de 400 x 600 mm
- Epingle chauffante avec minuterie (11 min)
Le fumoir FT2 est prêt à l'emploi. Il est livré avec un sachet de mélange de farine à fumer et un mode d'emploi avec cahier de recettes.
Caractéristiques
- Type de fumage :
- Fumage à froid
- Dimensions :
- L715 x P415 x H230 mm
- Dimensions grille :
- 400 x 600 mm
- Alimentation :
- 220V / 50 Hz
- Puissance :
- 250W
- Minuterie :
- 11 minutes
- Capacité :
- 2 filets de saumon posés à plat
- Poids :
- 12 kg
- Votre métier :
- Boucherie-charcuterie
Epicerie fine
Fromagerie
Hôtellerie restauration
Poissonnerie
Traiteur
Produits associés
Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Produits similaires
Fumoir Smoki 3
Petit fumoir à froid pour usage privé, dimensions 400 x 270 x H800 mm
Fumoir à froid FT1 Classic V2
Fumoir de table idéal pour le fumage du poisson ou du magret, pouvant fumer 2 filets de saumon...
Fumoir à poisson et viande Smoki 5
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Fumoir à chaud Smoki 2
Fumoir à chaud avec thermostat pour cuire et fumer en toute tranquillité poisson et volaille
Fumoir à chaud Smoki 1
Petit fumoir à viande et poisson pour fumer et cuire simultanément de petites pièces
Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Fumoir Smoki 3 XL
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Pipe à fumer alimentaire
Appareil de fumage à piles pour fumer délicatement aliments et cocktails. Idéal restaurant et bar.
Fumoir à froid FT4
Fumoir à viande et poisson avec 2 niveaux pour fumer jusqu'à 4 filets de saumon ou 1 jambon à l'os