Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Pistolet à fumer électrique pour fumer délicatement aliments et boissons.
Pratique et simple d'utilisation, ce pistolet à fumer rechargeable est l'équipement idéal pour les restaurants et les bars. En quelques minutes et sans effort, il permet de subtilement transformer vos plats et vos cocktails avec un léger goût fumé.
Cet appareil de fumage compacte produit une fumée froide douce qui ne modifie absolument pas la texture ou la température des aliments qui y sont exposés.
Il convient parfaitement pour fumer tous types d'aliments comme les viandes, poissons, fromages, légumes, etc.
*Le tuyau flexible en silicone de 50 cm de long fourni avec l'appareil permet d'injecter facilement la fumée dans des sacs ou des récipients refermables (non inclus).
Note : sciure de fumage non fournie
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Sciure de fumage pour fumer viande et poisson, idéal fumage à froid. Sac d'environ 1.4 kg
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