Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Appareil de fumage rechargeable pour fumer délicatement les aliments et les cocktails. Idéal restaurant ou bar.
+ infosPistolet à fumer électrique pour fumer délicatement aliments et boissons.
Pratique et simple d'utilisation, ce pistolet à fumer rechargeable est l'équipement idéal pour les restaurants et les bars. En quelques minutes et sans effort, il permet de subtilement transformer vos plats et vos cocktails avec un léger goût fumé.
Cet appareil de fumage compacte produit une fumée froide douce qui ne modifie absolument pas la texture ou la température des aliments qui y sont exposés.
Il convient parfaitement pour fumer tous types d'aliments comme les viandes, poissons, fromages, légumes, etc.
*Le tuyau flexible en silicone de 50 cm de long fourni avec l'appareil permet d'injecter facilement la fumée dans des sacs ou des récipients refermables (non inclus).
Note : sciure de fumage non fournie
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Cloche de fumage en verre borosilicate ø130 x H282 mm pour pistolet et pipe fumoir
Une sciure authentique et subtile pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
Assortiment de 9 sciures de fumage pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
Appareil de fumage à piles pour fumer délicatement aliments et cocktails. Idéal restaurant et bar.
Fumoir idéal pour le saumon et les magrets pouvant fumer 2 filets de saumon simultanément
Helia 48, un fumoir pour fumer, cuire et griller en extérieur ou intérieur. idéal pour fumage en milieu...
Petit fumoir à viande et poisson pour fumer et cuire simultanément de petites pièces
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Petit fumoir à froid pour usage privé, dimensions 400 x 270 x H800 mm
Fumoir à froid pratique pour suivre vos fumages et présenter votre savoir faire à vos clients. Jusqu'à 6...