

Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Appareil de fumage rechargeable pour fumer délicatement les aliments et les cocktails. Idéal restaurant ou bar.
+ infosPistolet à fumer électrique pour fumer délicatement aliments et boissons.
Pratique et simple d'utilisation, ce pistolet à fumer rechargeable est l'équipement idéal pour les restaurants et les bars. En quelques minutes et sans effort, il permet de subtilement transformer vos plats et vos cocktails avec un léger goût fumé.
Cet appareil de fumage compacte produit une fumée froide douce qui ne modifie absolument pas la texture ou la température des aliments qui y sont exposés.
Il convient parfaitement pour fumer tous types d'aliments comme les viandes, poissons, fromages, légumes, etc.
*Le tuyau flexible en silicone de 50 cm de long fourni avec l'appareil permet d'injecter facilement la fumée dans des sacs ou des récipients refermables (non inclus).
Note : sciure de fumage non fournie
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Petit fumoir à froid pour usage privé, dimensions 400 x 270 x H800 mm
Helia Gastronorm, un fumoir pour fumer, cuire et griller en extérieur ou intérieur. Le fumoir idéal pour...
Fumoir de table idéal pour le fumage du saumon et du magret, jusqu'à 4 filets de saumon fumés...
Fumoir de table idéal pour le fumage du poisson ou du magret, pouvant fumer 2 filets de saumon...
Helia 24, un fumoir électrique pour fumer, cuire, griller, maintenir au chaud en extérieur ou intérieur
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Fumoir à froid pratique pour suivre vos fumages et présenter votre savoir faire à vos clients. Jusqu'à 6...
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à froid. Sac...