Sciure de hêtre - 10L
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Pistolet à fumer électrique pour fumer délicatement aliments et boissons.
Pratique et simple d'utilisation, ce pistolet à fumer rechargeable est l'équipement idéal pour les restaurants et les bars. En quelques minutes et sans effort, il permet de subtilement transformer vos plats et vos cocktails avec un léger goût fumé.
Cet appareil de fumage compacte produit une fumée froide douce qui ne modifie absolument pas la texture ou la température des aliments qui y sont exposés.
Il convient parfaitement pour fumer tous types d'aliments comme les viandes, poissons, fromages, légumes, etc.
*Le tuyau flexible en silicone de 50 cm de long fourni avec l'appareil permet d'injecter facilement la fumée dans des sacs ou des récipients refermables (non inclus).
Note : sciure de fumage non fournie
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Fumoir à froid pour usage privé avec belle hauteur de 1100 mm idéale produits longs (saumon, poitrine,...
Helia 24, un fumoir électrique pour fumer, cuire, griller, maintenir au chaud en extérieur ou intérieur
Fumoir à viande et poisson avec 2 niveaux pour fumer jusqu'à 4 filets de saumon ou 1 jambon à l'os
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Apporte une fumée fruitée, florale et légèrement zestée, idéale pour poisson, volaille, fromage et...
Petit fumoir à viande et poisson pour fumer et cuire simultanément de petites pièces
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
La sciure de fumage la plus utilisée pour fumer saumon et magret, idéal pour le fumage à froid. Sac...
