

Grille de maturation DX500P
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Pour caves Angus, Kobe et Taurillon. Attention : ampoule différente suivant version de votre cave.
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Ampoule de rechange pour lampe UVC de cave de maturation Dry Ager
Attention : il existe 2 ampoules différentes suivant la version de votre cave de maturation. Choisissez l'ampoule qui correspond à votre cave.
Ampoule à visser de rechange pour lampe UVC des caves de maturation à viande Angus, Kobe et Taurillon.
La lampe UVC stérilise entièrement l'air de la cave en supprimant toutes les bactéries et germes dangereux. Le volume d’air de la cave est stérilisé 40x par heure.
Note : la lampe UVC est située dans boîtier de désinfection UVC (1 ampoule nécessaire)
Important : le fabricant Dry Ager conseille de remplacer l'ampoule de la lampe UVC une fois par an.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Livre complet sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson (300 pages)
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
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Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg