Grille pour caves de maturation Politec et Dry Ager.
Grille à glisser stable avec rebord pour déposer les pièces de viande à maturer ou à présenter aux clients.
Cette grille de maturation est compatible avec les armoires de maturation suivantes:
Note : grille vendue à l'unité et charge maximale de 40 kg.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
