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Cave de maturation viande DX 2500 - 4 faces vitrées
Vitrine de maturation Dry Ager pour maturer jusqu'à 140 kg de viande. Adaptée poisson et charcuterie.
Réf.
SECAC0020
Grille de maturation DX1000
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
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Grille pour caves de maturation Politec et Dry Ager.
Grille à glisser stable avec rebord pour déposer les pièces de viande à maturer ou à présenter aux clients.
Cette grille de maturation est compatible avec les armoires de maturation suivantes:
- modèles Angus et Kobe
- modèles Angus V2 et Kobe V2
- modèle DX1000 Premium S
Note : grille vendue à l'unité et charge maximale de 40 kg.
Caractéristiques
- Charge maximale :
- 40 kg
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