Grille pour caves de maturation Politec et Dry Ager.
Grille à glisser stable avec rebord pour déposer les pièces de viande à maturer ou à présenter aux clients.
Cette grille de maturation est compatible avec les armoires de maturation suivantes:
Note : grille vendue à l'unité et charge maximale de 40 kg.
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
