

Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
+ infosAmpoule pour lampe UVC des caves de maturation Dry Ager de 2e génération.
Cette ampoule de rechange à clipser est uniquement compatible avec les caves de maturation Dry Ager de seconde génération : Angus, Kobe et Taurillon V2, DX Premium et DX Premium S (500 ou 1000). Comparez bien cette ampoule avec celle de la lampe UVC de votre cave de maturation avant de la commander. En cas de doute, ne surtout pas hésiter à nous contacter.
Le remplacement de l'ampoule de la lampe UVC de votre cave doit être réalisé une fois par an. Ce remplacement est primordial pour le bon fonctionnement de la lampe UVC et de votre cave de maturation Dry Ager. Pour rappel, le rôle de la lampe UVC est de stériliser l'air de la cave en supprimant toutes les bactéries et germes dangereux. Le volume d’air de la cave est stérilisé 40x par heure. Il est donc très important que la lampe UVC et l'ampoule soient en parfait état.
Note : l'ampoule doit être clipsée dans la lampe UVC située dans le boîtier de désinfection UVC (voir image).
Important : lors du remplacement annuel de l'ampoule, ne surtout pas retirer son plastique de protection, la clipser en l'état.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...