

Bâton de suspension DX1000
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
+ infosDemi-grille pour grandes caves de maturation à viande Politec et Dry Ager.
Grille stable à glisser avec rebord pour déposer les pièces de viande à maturer ou à présenter aux clients.
Très pratique, cette demi grille de maturation permet de laisser au fond la place pour suspendre des pièces de viandes entières.
Demi grille compatible avec les modèles de caves à maturer suivantes :
Note : vendue à l'unité et charge maximale de 25 kg.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000, charge maximale de 80 kg
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg