Demi-grille pour grandes caves de maturation à viande Politec et Dry Ager.
Grille stable à glisser avec rebord pour déposer les pièces de viande à maturer ou à présenter aux clients.
Très pratique, cette demi grille de maturation permet de laisser au fond la place pour suspendre des pièces de viandes entières.
Demi grille compatible avec les modèles de caves à maturer suivantes :
Note : vendue à l'unité et charge maximale de 25 kg.
Spray écologique Dry Ager pour nettoyer et désinfecter les surfaces intérieures de votre cave.
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
