Demi-grille pour grandes caves de maturation à viande Politec et Dry Ager.
Grille stable à glisser avec rebord pour déposer les pièces de viande à maturer ou à présenter aux clients.
Très pratique, cette demi grille de maturation permet de laisser au fond la place pour suspendre des pièces de viandes entières.
Demi grille compatible avec les modèles de caves à maturer suivantes :
Note : vendue à l'unité et charge maximale de 25 kg.
Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie
Spray écologique Dry Ager pour nettoyer et désinfecter les surfaces intérieures de votre cave.
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
