Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
20 étiquettes Dry Ager réutilisables pour l'étiquetage professionnel de la viande.
Etiquettes en plastique alimentaire noire avec piques métalliques pour distinguer et annoter les différentes pièces de viande de votre armoire de maturation : race de la viande, durée de maturation, etc.
Ces étiquettes résistantes sont parfaitement réutilisables ; il suffit d'effacer les anciennes annotations et de les nettoyer avant leur nouvelle utilisation.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
