

Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de viande dans la cave
+ infos20 étiquettes Dry Ager réutilisables pour l'étiquetage professionnel de la viande.
Etiquettes en plastique alimentaire noire avec piques métalliques pour distinguer et annoter les différentes pièces de viande de votre armoire de maturation : race de la viande, durée de maturation, etc.
Ces étiquettes résistantes sont parfaitement réutilisables ; il suffit d'effacer les anciennes annotations et de les nettoyer avant leur nouvelle utilisation.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.
Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg