Socle laqué noir pour rehausser les caves de maturation à viande Dry Ager et faciliter les manipulations de viandes maturées ou à maturer.
Hauteur du socle : 400 mm.
Note : socle compatible avec toutes grandes caves de maturation ; Angus, Kobe et DX1000 Premium S.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg
Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg
Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg
Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
