

Grille de maturation DX1000
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S
+ infosSocle laqué noir pour rehausser les caves de maturation à viande Dry Ager et faciliter les manipulations de viandes maturées ou à maturer.
Hauteur du socle : 400 mm.
Note : socle compatible avec toutes grandes caves de maturation ; Angus, Kobe et DX1000 Premium S.
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie