Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
+ infosUn ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même ses poissons, magrets, gibier, saucisses et jambons.
De nombreuses recettes et conseils pour le salage, le séchage et le fumage.
L'auteur Bernd Jaeger, considéré en Allemagne comme le Spécialiste du fumage, vous fait partager sa passion et son expérience de plus de 40 ans.
Un livre qui ravira les amateurs comme les artisans fumeurs expérimentés avec ses 163 pages de recettes de fumage et ses nombreux trucs et astuces.
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Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
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Techniques et recettes pour fumoir. Un livre de 283 pages dédié au fumage à chaud maison avec de...
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Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.
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Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail